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茄子也能吃出烧烤味,这碗酱汁很重要,照着做秒杀大排档的烤茄子
发布日期:2020-05-24 03:54   来源:未知   阅读:

夏天来了大排档又要吃起来了,以前去吃总喜欢点个烤茄子,一根不大的茄子被他们一烤就卖至少10块,吃了几次就感觉太不值了,现在茄子也就3块钱一斤,十块钱能买一大堆了,干脆买了茄子自己在家烤,只要把酱料汁调的合适,烤完倍儿好吃,绝对秒杀烧烤店的烤茄子。自打学会了这做法,我家茄子都不炒着吃了,每次做两大根都不够吃。

自打自己做烤茄子,我都不太买圆茄子了,每次都买这种长茄子,一定要选粗壮的,要不烤好以后显得肉少吃着不过瘾,我觉得烤茄子比炒茄子好吃多了,还省事,只要调个酱汁,烤完一抹酱汁再回炉烤五分钟就能上桌了,配大米饭吃也是很下饭的,烤茄子的同时我还可以用煤气灶再炒个菜,一顿饭就ok了,省时省力还好吃。

我家那位不吃辣的,所以我做一根辣的一根不辣的,我都尝了,味道都不错的,这道菜蒜一定不能少,茄子和蒜特别搭,而且蒜抹到茄子上以后又放回去烤了五分钟,所以吃着不会辣的,真的就是好吃呀!

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